SOLÀ CLÀSSIC LO PEIX 2018

Celler Solà Clàssic

Bellmunt del Priorat   D.O.Qu Priorat

100% Garnatxa blanca.

Collita tradicional a mà. Selecció de la maduresa òptima del raïm.

Fermentació alcohòlica controlada en dipòsits d’acer inoxidable a una temperatura

màxima de 18º. Maceració pel·licular.

Un vi brillant i transparent, amb un ric color groc or intens. En nas trobem aromes de maduresa, records de pera i préssec blanc.  A la boca tenim un vi glicèric i amb cos, amb fruita blanca madura i els típics tocs minerals dels vins del Priorat.

Producció limitada a 1.800 ampolles.

Gastronomia i maridatge: Bacallà a “la llauna”.