ROSA LA GUAPA BLANC 2021

Celler Mas de la Caçadora

Els Guiamets, comarca del Priorat. Sense Denominació d’Origen.

90% Garnatxa blanca i 10% de Moscatel d’Alexandria.

Aquest vi es un “remake” actual d’una manera de fer vi tradicional, tenint com a protagonista la Garnatxa blanca.

Fresc i alegre, subtil. Ens deixa entreveure que será un vi divertit. Intensitat mitja, on hi trobem fruites blanques madures i alguns cítrics, aire de mar, pell de pera i infusió de til·la, res a veure amb les garnatxes blanques tradicionals.

Un vi de glop fàcil i fluid, intens amb una acidessa extraordinària. Es nota l’evolució de la fruita que ens ajuda a que tingui un recorregut llarg.

Gastronomia i maridatge: Risotto de bolets.