CARLES ANDREU ROSAT BARRICA

19,10 

Celler Carles Andreu

Pira, Conca de Barberà    D.O. Cava

 

100% Trepat de vinyes pròpies.

Verema manual, terreny argilo-calcari.

Criança mínima de 24 mesos.

Color rosa pàl·lid amb un fi collaret de perles que es desprèn de forma constant però lenta, formant una corona blanca. Al tast, les percepcions s’omplen d’entusiasme, amb un caràcter estructurat, madur, intens, molt ric i complex, amb aromes de fruits vermells que es barregen amb pastisseria, canyella i mel.

Elegancia i subtilesa varietal.

Gastronomia i maridatge: Llamàntol al forn amb salsa d’avellanes.