AIXALÀ I ALCAIT LES CLIVELLES BLANC 2023
Celler Aixalà i Alcait
Torroja del Priorat D.O.Qu Priorat
50% Garnatxa blanca i 50% Macabeu.
El raïm procedeix de les finques “Pardelasses” amb sòls de llicorella, i “Riu” amb sòls de llicorella més esmicolada.
Criança en bótes de roure, una de búlgar i l’altre d’acàcia, durant els mesos de gener a maig,
Vi blanc fresc, elegant i complex. Expressió mineral.
El vi perfecte per un capvespre d’estiu.
Viticultura ecològica.
Temperatura de servei recomanada entre 8º i 12ºC
Producció limitadíssima de 600 ampolles.
Gastronomia i maridatge: Llagostins del Delta de l’Ebre.
Categories: VINS, VINS BLANCS
Etiquetes: celler aixalà i alcait, Priorat, vi blanc