AIXALÀ I ALCAIT LES CLIVELLES BLANC 2021

Celler Aixalà i Alcait

Torroja del Priorat     D.O.Qu Priorat

50% Garnatxa blanca i 50% Macabeu.

El raïm procedeix de les finques “Pardelasses” amb sòls de llicorella, i “Riu” amb sòls de llicorella més esmicolada.

Criança en bótes de roure, una de búlgar i l’altre d’acàcia, durant els mesos de gener a maig,

Vi blanc fresc, elegant i complex. Expressió mineral.

El vi perfecte per un capvespre d’estiu.

Viticultura ecològica.

Temperatura de servei recomanada entre 8º i 12ºC

Producció limitadíssima de 600 ampolles.

Gastronomia i maridatge: Llagostins del Delta de l’Ebre.