CARLES ANDREU 12 Arroves 2025
Celler Carles Andreu
Pira D.O. Conca de Barberà
100% Trepat
Vinyes de més de 30 anys. Terreny argilo-calcari. Viticultura ecològica.
Verema manual de raïm madur i tria sobre la taula el 23 de setembre de 2025
El raïm macera breument abans d’iniciar la fermentació refrigerada en d’acer inoxidable. Amb la mínima intervenció s’aconsegueix la màxima expressió varietal.
Vi negre lleuger, fresc, directe i especiat. Aromes i sabors característics de la varietat, com la maduixa, cirera, figa, pebre i clau d’olor. Es un vi fluid, sedós i equilibrat, complex i alegre alhora.
Producció limitada: 11.625 ampolles
Alc. 12,5% vol.
Servir fresc, entre 8ºC a 14ºC.
Gastronomia i maridatge: Lassanya de verdures o uns rovellons saltejats.
