CARLES ANDREU 12@ 2022

Celler Carles Andreu

Pira   D.O. Conca de Barberà

100% Trepat

Vinyes de més de 30 anys. Terreny argilo-calcari.

Verema manual de raïm madur i tria sobre la taula, el 8 d’octubre de 2020.

El raïm macera breument abans d’iniciar la fermentació refrigerada en d’acer inoxidable. Amb la mínima intervenció s’aconsegueix la màxima expressió varietal.

Vi negre lleuger, fresc, directe i especiat. Aromes i sabors característics de la varietat, com la maduixa, cirera, figa, pebre i clau d´olor. Es un vi fluid, sedós i equilibrat, complex i alegre alhora.

Producció limitada a 4.178 ampolles.

Servir fresc, entre 8ºC a 14ºC.

Gastronomia i maridatge: Lassanya de verdures.