CARLES ANDREU 12@ 2018

8,10 

Celler Carles Andreu

Pira   D.O. Conca de Barberà

 

100% Trepat

Vinyes de més de 30 anys. Terreny argilo-calcari.

Verema manual de raïm madur i tria sobre la taula.

El raïm macera breument abans d´iniciar la fermentació refrigerada en d´acer inoxidable. Amb la mínima intervenció s´aconsegueix la màxima expressió varietal.

Vi negre lleuger, fresc, directe i especiat. Aromes i sabors característics de la varietat, com la maduixa, cirera, figa, pebre i clau d´olor. Es un vi fluid, sedós i equilibrat, complex i alegre alhora.

Servir fresc, entre 8ºC a 14ºC.

Gastronomia i maridatge: Lassanya de verdures.

Categories: ,