BALAGUER I BABRÉ LA GUINARDERA 2016
Celler Balaguer i Cabré
Gratallops Vi de Vila D.O.Qu Priorat
100% Garnatxa negre.
Vinya situada a Gratallops a 250 m d’alçada i orientació sud i terreny de llicorella.
1 any de criança en bótes de 500 l. de roure francès i 3 anys d’envelliment en ampolla.
Es un vi complexe, mineral i profund. A la boca el llarg, persistent, equilibrat i de tanins suaus.
Producció limitada a 2.072 ampolles.
Gastronomia i maridatge: Civet de senglar.
